Des Salés Ronds

*** Des Salés Ronds ***

 Une nouvelle recette des salés simple et plein de saveurs, avec 

une farce de la viande hachée.

Ingrédients:

-300 g de farine.

-1 c.à.c de levure de boulanger.

-1 c à soupe d'huile.

-sel et eau.

 Farce

-1 oignon.

-viande hachée

-persil haché

-sel,poivre et canelle.

Préparation:

Commencer à préparer la farce, émincer l'oignon finement, et le

 passer à la poèle avec un peu d'huile, puis ajouter la

 viande hachée, laisser cuire un peu et rajouter

 le persil haché, le sel, le poivre et une 

petite pincée de canelle.

Préparer la pâte, mélangeant tous les ingrédients, sans oublier de

 laisser doubler de volume, puis étaler la pâte sur un plan de

 travail, puis couper à des cercles et un autre cercle, avec 

un trou pas trop grand, et mettre généreusement

 de la farce, pour avoir cet aspect de bombé.

Ensuite laisser reposer 15 min, et badigeonner d'un jaune

 d'oeuf avec une c.à.c de lait, puis enfourner à Th.5

 jusqu’à la dorure.

Bonne dégustation.
Source: http://orientcuisine.over-blog.com/