mercredi 4 décembre 2013

Recette de Ghribia

*** Recette de Ghribia ***

Une bonne recette des ghriba a la noix de coco, des
 gâteaux Algériens traditionnel économiques. 


   Ingrédients



120 g de smen.
60 g de sucre glace.
200 g de farine.
80 g de noix de coco en poudre.
1/2 c.a.c de levure chimique.
vanille.
1 c.a.c de cannelle moulue.

   Préparation:




                     




Battre le smen avec le sucre glace pendant 5 min, ajouter la vanille, la
 levure, la noix de coco et battre pendant 30 secondes, ensuite
 incorporer la farine et mélanger, jusqu'à obtenir une pâte 
ni trop dur, ni trop molle, puis construire 20 boulettes
 d'une grosseur d'une noix et décorer, avec une 
pincée de cannelle moulue puis transférer-les
 dans un plateau allant au four, et faites
 cuire dans un four préchauffer a 180
 degrés. pendant 15 a 20 min.

Finalement laisser vos ghribia refroidir avant de les 
ranger, dans une boite hermétique.



Bonne dégustation.
Source: http://www.bonoise-recettes.com

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