*** Recette de Ghribia ***
Une bonne recette des ghriba a la
noix de coco, des
gâteaux Algériens traditionnel économiques.
gâteaux Algériens traditionnel économiques.
Ingrédients
120 g de smen.
60 g de sucre glace.
200 g de farine.
80 g de noix de coco en poudre.
1/2 c.a.c de levure chimique.
vanille.
1 c.a.c de cannelle moulue.
Préparation:
Battre le smen avec le sucre glace pendant 5 min, ajouter la vanille, la
levure, la noix de coco et battre pendant 30 secondes, ensuite
incorporer la farine et mélanger, jusqu'à obtenir une
pâte
ni trop dur, ni trop molle, puis construire 20 boulettes
d'une grosseur d'une noix et décorer, avec une
pincée de cannelle moulue puis transférer-les
dans un plateau allant au four, et faites
cuire dans un four préchauffer a 180
degrés. pendant
15 a 20 min.
Finalement laisser vos ghribia refroidir avant de les
ranger, dans une boite
hermétique.
Bonne dégustation.
Source: http://www.bonoise-recettes.com
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