Roulé au saumon

*** Roulé au saumon ***

Une recette de roulés d’omelette, au saumon et à 

l’aneth, très délicieux.

Ingrédients:

-120 g de saumon au naturel en miettes.
-4 œufs 1 échalote ciselée.
-2 c.à.c d’huile d’olive.
-aneth.
-épices 5 baies moulues.
-sel.

Préparation:

Battez les 4 œufs en omelette et salez, pus ajoutez un peu

 de 5 baies moulues, et l’échalote ciselée, puis

chauffer l’huile d’olive dans une poêle, puis

 versez les œufs et faites cuire afin 

d’obtenir, une omelette

 fine, et mettez-la de côté.

D'autre part mélangez le saumon, ajoutez de l’aneth, et un

 peu de 5 baies moulues, puis tartinez l’omelette avec

 ce mélange, roulez l’omelette et enveloppez-la 

de film alimentaire bien serré, et réservez au 

réfrigérateur 30 min environ, ensuite 

coupez en petits roulés

 individuels et servez.

Bonne dégustation.

Source: http://www.bridelight.fr