Quiche aux pâte a pizza

*** Quiche aux pâte a pizza ***

Une autre recette de quiche aux légumes, et au thon avec la

 pâte a pizza, très délicieuse n'hésitez pas a l'essayer.

Ingrédients

 la pâte

-200 gr de farine

-une demi cuillère a café de sel

-2 cuillères soupe d'huile d'olive

-une demi cuillère a café de levure de boulanger

-2 cuillère a soupe de lait en poudre

-l'eau tiède pour ramasser la pâte   
la farce

-un demi poivron rouge.

-un demi poivron vert.

-un demi poivron jaune.

-une courgette moyenne.

-un gros oignon.

-une gousse d'ail râpée.

-2 oeufs légèrement battus.

-200 ml de lait.
         

-50 gr de fromage râpée.

-sel.

-poivre.

-2 cuillère a soupe d'huile d'olive.

Préparation :

                         

D'abord préchauffé votre four a 180 degrés.

Mélanger la farine, sel, l'huile, la levure, le lait en poudre 

dans un saladier, et bien sabler entre les mains, arroser

 avec l'eau tiède, couvrir la pâte de film alimentaire

 et puis laisser doubler le volume.

D'autre coté préparé la farce, revenir tous les légumes

 (le poivron, l'oignon et la courgette) coupé en petit

 cubes, dans une poêle avec l'huile d'olive 

sur feu doux, et ajouter le thon, l'ail 

 râpée, sel, poivre et continuer

 a remuer encore 5 min

après laisser refroidir.

Ensuite mélanger les œufs, le lait et le fromage légèrement saler

 et poivrer, et une fois la pâte a doubler le volume, l'étaler

 a l'aide d'un rouleau, et  garnir le fond et les  bord

 intérieure du moule huilé, et fariné, puis verser

la farce, couvrir d'un linge propre, et laisser

 doubler le volume une deuxième fois.

Finalement verser le mélange œuf, lait et fromage sur

 les légumes, et faites cuire pendant, 20 a 35 

min, ensuite servir avec une salade.

Bonne dégustation.

Source: http://www.bonoise-recettes.com