*** Quiche aux légumes ***
Une recette de quiche aux légumes, que je vous conseille de
visiter, très bonne et simple.
Ingrédients:
-400 g de macédoine surgelée.
-4 œufs.
-75 g de gruyère.
-75 g de crème.
-Sel, poivre
-Mayonnaise.
Préparation:
Faire cuire d'abord les
légumes dans une grande casserole
d'eau, bouillante salée et compter 2 mn après reprise
de l'ébullition, égoutter, puis battre les œufs avec la
crème, et le gruyère râpé dans un autre
saladier, ensuite ajouter sel, poivre
et mélanger puis verser dans
un moule beurré.
Cuire au bain marie 30 mn, à four doux Th 160°, et après
la cuisson démouler bien froid
Bonne dégustation.
Source: http://lacuisinedannie.20minutes.fr