Tarte chocolat au abricot

*** Tarte chocolat au abricot ***

  Voici un gâteau délicieux au chocolat et au abricots, c'est 

une recette facile de chocolat classique, mais avec

 un résultat très satisfaisant.

Ingrédients:

80 g de beurre.

130 g de sucre.

2 oeufs.

100 g de farine.

2 c à soupe de cacao.

50 g de chocolat noir.

1/2 sachet de levure chimique.

1 pot de yaourt nature.

vanille.

2-3 c à soupe de sucre semoule.
     

9 demi abricots.

Préparation:

                     

Dans une saladier, battre le beurre mou avec le sucre, ajouter

 les jaunes d’œufs un à un, et continuer de battre, puis

 rajouter le pot de yaourt et mélanger, ensuite 

ajouter le chocolat fondu.

Ensuite tamiser la farine, et le cacao et la levure, puis verser

 dans le mélange, et bien remuer, entre temps battre 

les blancs en neige avec une pincée de

 sel, ajouter le 1/3 du blanc et bien

 mélanger, puis rajouter

 délicatement le reste

 du blanc.

Chemiser le fond du moule de papier sulfurisé, puis beurrer

 tout le moule, et saupoudrer de sucre et disposer

 les demi abricots, et verser délicatement

 par dessus le mélange.

Ensuite enfourner dans un four préchauffé Th.5 environ 

30 min, et a la sortie du four laisser refroidir

 complètement, puis le retourner

 et enlever délicatement 

le papier.

Bonne dégustation.

Ressource: http://orientcuisine.over-blog.com