Feuillette au thon

*** Feuillette au thon ***

Voici une recette très facile a réaliser, et surtout

 délicieuse de ces  cornets 

feuilletés au thon. 

   Ingrédients:

500 gr de pâte feuilletée

1 boite de thon bien égoutté

1 petit oignon

2 gousses d'ail

6 cuillères a soupe de persil ciselé

1 œuf dur

3 cuillères a soupe d'olives verts ou bien noire coupes en rondelles

16 olives entières pour d'écorer

poivre      

sel si c'est nécessaire pour (moi non

200 gr de fromage râper

1 jaune d’œuf mélangé avec une cuillère a soupe de lait

   Préparation:

 Faites chauffer l'huile, dans une casserole.

Rajouter l'oignon finement coupé et faire revenir quelques

 minutes, jusqu'à ce qu'il soit translucide.  

Rajouter le thon, le poivre et laisser cuire sur feu doux 

enivrent 1 mn, puis retirer du feu et laisser refroidir.

Incorporer les olives, le persil, l’œuf dur râper et la

 moitié du fromage  râper c'est a dire 100 gr .

Étaler votre pâte a l'aide d'un rouleau a pâtisserie a une

 épaisseur de 2 mm.

Tracer un carrée avec une roulette ,ensuite 

tracer 16 petits carres.  

Mettre au centre de chaque carre un peu de farce. 

Couvrir votre farce avec la pâte de façon a obtenir

 un cornet voici l'explication en photo.

Piquez vos cornets avec une olive.

Badigeonnez la surface avec le mélange jaune d’œuf et lait.

Faire cuire au four préchauffé a 180 degrés jusqu'à la 

surface soit dorée, Laisser tiédir et décorer 

avec le fromage râper.

Bonne dégustation.
Ressource:  http://www.bonoise-recettes.com