*** Recettes de Beignets ***
Voilà une de mes résolutions pour 2014 qui vient de s’envoler, ce
Ingrédients:
200 g de farine.
3 g de levure.
1 oeuf.
100 g de sucre.
10 cl de lait.
Vanille liquide.
10 g de beurre fondu.
Sel.
3 g de levure.
1 oeuf.
100 g de sucre.
10 cl de lait.
Vanille liquide.
10 g de beurre fondu.
Sel.
Préparation:
Dans une terrine, mélangez les ingrédients secs, puis incorporez le
lait et le beurre fondu et ajoutez l’œuf avec la vanille puis
battez de nouveau, jusqu'à que le mélange obtenu
soit homogène, et laissez reposer pendant
environ 2 heures au réfrigérateur.
Ensuite sortez votre terrine, et sur une planche farinée, étalez la
pâte pour quelle ne fasse qu'un centimètre d'épaisseur, puis
découpez-y les
donuts à l'aide d'un verre, puis faites
frire vos donuts dans votre friteuse, jusqu'à
qu'ils sont bien dorés, puis égouttez-les
sur du papier absorbant.
Bonne dégustation.
salam , magnifique site , on y trouve tout nos desirs et nos gouts ,merci et bonne continuation
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