Cake aux olives, fromage & cachir

*** Cake aux olives, fromage & cachir   ***

Un Cake salé très moelleux et léger, aux fromage 

râpé, cachir, olives...,  idéal pour accompagner

 une soupe, ou pour un buffet .

 Ingrédient:

-3 oeufs.

-100 ml huile d'olive.

-100 ml lait.

-3 c.a.c levure.

-180 g farine.

-100 g olives noires.

-100 g olives vertes.

-100 g fromage râpé.

-100 g cachir.

-sel.

-poivre.

Préparation:

                         

Dans un bol mélanger la farine avec la levure, et dans un 

autre bol battre les oeufs avec le lait et l'huile, et les 

ajouter au mélange précédent, ensuite incorporer

 le fromage râpé, le cachir couper en des, et les 

olives coupes en lamelles, puis verser 

le tout dans un moule à cake

 beurré et fariné.

Cuire dans un four préchauffé à 180 C, pendant 50min

 environ, puis laisser refroidir un peu puis démouler.

Bonne dégustation.

Source: http://www.couscousetpuddings.com