Barquettes aux poireaux

*** Barquettes aux poireaux ***

je vous propose cette recette des barquettes aux poireaux

 et aux thon, une idée d'entrée idéale.

 Ingrédients:

250 gr de pâte brisée.
   la farce aux poireaux :

poireaux

1 c.à.s de crème fraîche

fromage aux herbes

gruyère

sel 

poivre.

noix de muscade.

un peu de thym.

  la farce thon 

champignon

thon
 

persil

fromage (gruyère)

Un peu de câpre

1 oeuf

sel.

poivre

romarin.

un peu de chili.

 Préparation:

Commencer à préparer la farce aux poireaux, couper le poireau

 en petits dés, puis le faire revenir dans un peu de beurre 

dans une poêle, puis ajoutez y  le sel, poivre, thym

 et la noix de muscade.

Ensuite dans une casserole, mettre une cuillère à soupe de 

crème fraîche, et ajouter les deux fromages ( Fromage

 aux herbes et le gruyère) et remuer, jusqu’à ce qu’ils

fondent. puis ajouter le poireau, puis remplir

 les barquettes, et les mettre au four  

Aprés préparer la farce aux thon, faire revenir le champignon 

dans une poêle, puis éteignez le feu, ajoutez ensuite

 le persil, thon, sel, poivre, romarin et un peu de 

chili puis l’œuf, et finalement remplir les

 barquettes, et les mettre au four 

quelques minutes.

Bonne dégustation.

Source: http://les.mots.de.mary.over-blog.com