Quiche au thon

*** Quiche au thon ***

Voici une recette des quiches au thon et au courgettes, recette

 d'entrée très simple, facile a réaliser et avec 

des ingrédients pas cher.

   Ingrédients:

pâte feuilletée.

1 boite de thon bien égoutté.

1 oignon finement coupé.

1 gousse d'ail râpée.

100 gr de champignon finement haché.

1 grosse courgette finement coupée.

sel et poivre.

4 œufs.

50 gr de fromage type vache kiri.

8 cuillère a soupe de crème fraîche.

   Préparation:

                         

Commencez par faites chauffer l'huile, et ajouter les oignons

 et faites rissoler pendant 5 min. Ensuite rajoutez les

 champignons, sel, poivre et l'ail, et continuez 

a rissoler pendant encore 5 min, jusqu'à

 évaporation de tout liquide, retirez

 du feu, et laisser refroidir.

D'autre coté faites dorer la courgette, dans 3 cuillères a soupe 

d'huile, puis l'égoutter sur du papier absorbant, ensuite

 prendre un petit saladier, et faite fouetter les œufs

 avec la crème fraîche et le fromage, puis 

assaisonner de sel et poivre.

Abaissez votre pâte feuilletée et tapissez vos moules a 

tartes et les piquer avec la fourchette. Et repartir le 

mélange de champignons dans vos moules.

Couvrir avec une couche de courgette, suivent d'une couche de 

thon, verser dessus le mélange (oeuf, crème et fromage)

 dans vos moule, et faites cuire au four préchauffé

 a 180 degrés pendant 25 a 30 minutes.

Bonne dégustation.
Ressource:  http://www.bonoise-recettes.com