Plat Poulet

*** Plat Poulet ***

Voici un plat de poulet très simple et rapide a faire, un 

plat algérien pour le ramadan 

  Ingrédients:

1 poulet

1 gros oignon

3 gousses d'ail

2 oeufs

persil

sel,poivre,ras el hanout

de la farine

1 citron

 

   Préparation:

Faire dorer le poulet coupé en morceaux avec l'huile et l'oignon haché

 l'ail écraser saler dans une marmite, puis mettre les épices et laisser

 mijoter, jusqu'à ce que les morceaux de poulet soient bien dorés

Ensuite mettre 2 à 3 verres d'eau couvrir, et laisser cuire 

jusqu'à ce que le poulet soit tendre, puis prendre le 

blanc de poulet cuit et l'émietter, puis ajouter les

 oeufs  et le persil, faire des petites  boulettes

 les enrobées dans la farine et les faire frire.

Ajoutez les boulettes cuites à la sauce et faites cuire un 

peu, ensuite prendre un plat servir les morceaux de

 poulet avec les boulettes parsemer de persil

 haché, et un filet de jus de citron.

Bonne dégustation.

Source: http://djoumana-cuisine.overblog.com.overblog.com/