Cannellonis aux thon

*** Cannellonis aux thon ***

Voilà une recette que j'ai imaginée pour utiliser des 

feuilles de bettes qui me restaient.

  Ingrédients :

12 cannellonis prêts à farcir

300 g de feuilles de bettes cuites et bien égouttées

50 g de chorizo

1 boite de thon au naturel

1 œuf cuit dur

1 œuf frais

un peu de grana padano ou parmesan

sel

  Pour la sauce tomate

1 oignon

2 cs d'huile d'olive

1 boite de pulpe de tomates

 

1 feuille de laurier

1 branche de thym

sel, poivre

   Préparation :

Commencez par préparer la sauce tomate, faites revenir l'oignon

 émincé dans l'huile d'olive, puis ajoutez le à la pulpe de

 tomate, mixez le tout, puis versez dans une 

casserole, et laissez mijoter à couvert 

avec sel, poivre, laurier et thym.

Mixez ensemble les feuilles de bettes, le chorizo coupé en 

petits morceaux, l’œuf cuit dur et le thon au naturel, salez 

puis farcissez les cannellonis de cette préparation

et dans un petit plat à gratin, versez un peu 

de sauce tomate, puis disposez 

dessus les cannellonis.

Bonne dégustation.

Source: http://blog.recettes-2-cuisine.com/