Recettes de Beignets

*** Recettes de Beignets ***

Voilà une de mes résolutions pour 2014 qui  vient de s’envoler, ce 

sont des beignets légers vraiment très délicieux. 

Ingrédients:

200 g de farine.
3 g de levure.
1 oeuf.
100 g de sucre.
10 cl de lait.
Vanille liquide.
10 g de beurre fondu.
Sel.

Préparation:

Dans une terrine, mélangez les ingrédients secs, puis incorporez le

 lait et le beurre fondu et ajoutez l’œuf avec la 

vanille puis 

battez de nouveau, jusqu'à que le mélange obtenu

 soit homogène, et laissez reposer pendant

 environ 2 heures au réfrigérateur.

Ensuite sortez votre terrine, et sur une planche farinée, étalez la

 pâte pour quelle ne fasse qu'un centimètre d'épaisseur, puis 

découpez-y les donuts à l'aide d'un verre, puis faites

 frire vos donuts dans votre friteuse, jusqu'à 

qu'ils sont bien dorés, puis égouttez-les 

sur du papier absorbant.

Bonne dégustation.