Tarte aux fruits

*** Tarte aux fruits ***

Une recette de tarte aux fruits secs, du raisins secs, figues 

de sèches et d'amandes ...!!!

   Ingrédients:

-4 œufs.

-125 g de beurre ramolli.

-250 g de farine.

-110 g de sucre.

-2 pincées de sel.

-100 g de raisins secs.

-200 g de dattes.

-200 g de figues de sèches.

-150 g de crème fraîche.

-50 g d'amandes effilées.

     Préparation

Battez d'abord un œuf avec 60 g de sucre et une pincée de sel, puis

 ajoutez d'un seul coup toute la farine et pétrissez, jusqu'à 

l'obtention d'une pâte granuleuse ensuite, incorporez 

le beurre et mélangez jusqu'à ce que la pâte 

devienne lisse, puis abaissez-la

 au rouleau.

Ensuite beurrez un moule à tarte et foncez-le de pâte et garnissez 

avec les dattes dénoyautées, les raisins, les figues coupées

 en petits morceaux et les amandes effilées.

Entre temps battez les trois autres œufs, la crème fraîche, 50 g

 de sucre avec une pincée de sel, puis versez sur les fruits 

secs et faites cuire à four pendant 40 minutes.

Bonne dégustation.

Source: http://fr.questmachine.org