Crêpes aux fromage

*** Crêpes aux fromage ***

Je vous propose des crêpes panées aux crevettes, à la sauce

 au fromage de la Vache Qui Rit Chef, une sauce au 

fromage facile et rapide à préparer que

 j'ai beaucoup apprécié.

Ingrédients:

La farce:

-400 g crevettes.

-300 ml lait.

-3 portions de fromage.

-1/2 botte de persil.

-sel.
-poivre.

La panure:

-2 oeufs

-2 bols de chapelure

Préparation:

Préparer les crêpes.

Faire, fondre sur feu doux d'abord le lait et le fromage, ajouter 

saler et poivrer, ensuit cuire les crevettes décortiquées a

 l'eau. Les égoutter et les hacher grossièrement, puis

 les mélanger a la sauce au fromage

 et agrémenter de persil.

Déposer  deux cas de farce dans chaque crêpes et rouler, ensuite
 tremper les crêpes farcies dans un bol qui contenant les
 œufs, puis les rouler dans la chapelure, ensuit

faire les frire dans une huile chaude, jusqu'à
 ce que la panure prenne une 
couleur dorée.

Bonne dégustation.
Ressource: http://www.couscousetpuddings.com