*** Salade de concombre au yaourt ***
Voici une recette d'entrée libanaise simple, une
salade très délicieuse et facile au yaourt
concombre et
menthe un vrais délice.
Ingrédients:
- 2 concombres de taille moyenne
- 4 cuillères a soupe de yaourt
naturel
- 1 cuillère a soupe de jus de citron
- 1 cuillère a café de menthe séchée
- sel
Préparation:
Commencer râpez une concombre, et 1/2 et réservez
le reste pour décorer.
Ensuite mettre les concombres râpés dans une
passoire
et laisser égoutter quelques minutes.
Mélangez les concombres
égouttés, avec le jus de
citron, sel, menthe séchée et le yaourt.
versez dans un bol a servir.
Finalement décorer avec des rondelles de
concombre, et des
feuilles de menthe frais.