Gratin de Viande hachée

*** Gratin de Viande hachée ***

Bonjour, voici un plat gratin viande hachée au

 épinards, un délicieux plat au four, très

simple et très facile a préparer.    

Ingrédients:

2 grosses pommes de terre coupées en cubes et frites.

une botte d'épinard moyenne finement ciselé.

200 gr de viande hachée.

une botte de persil finement ciselé.

un gros oignon haché.

1 gousse d'ail râpée.

sel, et poivre.

3 oeufs.  

2 cuillères a soupe d'huile d'olive.

6 fromages vache kiri. 

quelques olives vertes coupées en rondelles.
                 

Préparation:

Commencer par faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, pendant 

quelques minutes, et rajouter l'ail, les épinards, sel

 et poivre, faites revenir encore quelques

 minutes, jusqu'à évaporation totale

 de tout liquide.

Autre temps faites revenir la viande hachée, avec un peu de sel et poivre, jusqu'à

 évaporation totale du liquide, et dans un saladier mélanger

 l'épinards, viande hachée, olives, pommes

 de terre, et le persil.

Faites transférer dans un moule a gratin, ou dans des moules

 individuels, et mettre dessus des cubes de fromage.

Battre les oeufs en omelette légèrement, et ajouter le

 saler, poivrer, et verser dans  les petits

 moules, et faites cuire au four préchauffé 

a 180 degrés, jusqu'à ce que la 

surface soit dorée.

Ressource:  http://www.bonoise-recettes.com

Bonne dégustation.