Roulade de poulet haché au œufs

*** Roulade de Poulet Haché au œufs *** 

Voici la recette de Roulade de Poulet Haché que je

 prépare souvent, avec les steaks de poulet

  Ingrédients:

500 gr d'escalope de poulet haché

2 c à s de persil et coriandre hachés

2 c à s d'huile d'olive

3 gousses d'ail hachée

1/2 c à c de gingembre

1/2 c à c de poivre

1 oignon haché

3 œufs durs

sel  

Préparation:

Dans un saladier mélanger l'escalope haché, l'oignon haché, le

 l'ail, persil, coriandre, sel et les épices.

Ensuite étaler ce mélange sur un film alimentaire, et mettre les oeufs 

dur en deux et les mettre au cente de ce mélange

 comme sur la photo.

 Couvrer bien les oeufs et bien fermer le film alimentaire et mettre 

à la vapeur pendant 20 min.

Faire dorer les roulades dans un peu de beurre ou de l'huile.

Couper en tranches et servir avec la salade !! bonne appétit

  

Bonne dégustation

Source: http://djoumana-cuisine.overblog.com.overblog.com/