Plat de Pomme de terre au four

*** Plat de Pomme de terre au four ***

Une recette de pommes de terre aux viande hachée qui

 se compose de deux couches, très délicieux 

 et facile a préparé.

Ingrédients:

1 kg de pomme de terre

300 gr de viande hachée

4 gousses d'ails râpées

4 cuillères a soupe de jus de citron

sel et poivre

 cuillères a soupe d'huile d'olive

noix de muscade

2 œufs

200 gr de fromage râper
 

4 cuillères a soupe de crème fraîche

huile pour friture

Préparation:

Commencer a coupez vos pommes de terre en fines 

rondelles et les faire frire.

Et dans une casserole faire revenir la viande hachée 

avec l'huile d'olive pendant 5 min.

Ensuit ajouter l'ail, sel, poivre, un demi verre d'eau.

Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre, et la

 sauce soit onctueuse.

A ce moment éteindre le feu et ajouter le jus de citron, mélanger 

les œufs, la crème fraîche, sel, poivre, noix de 

muscade et le fromage râpé.

Couvrir le fond et le pourtour de votre moule, avec les 

pommes de terre et réserver quelques unes.

Ensuite couvrir les pommes de terre avec la viande hachée.

Puis verser dessus le mélange les oeufs

 et la crème fraîche.

Couvrir ensuite avec les rondelles de pommes de terre, déjà 

réservées. Et faites cuire au four préchauffé a 180 

degrés pendant 20 a 30 minutes.

Servir avec une salade.

Bonne dégustation.
Ressource:  http://www.bonoise-recettes.com