*** Verrines de Guacamole & concombre ...***
Une autre recette de verrines mais cette fois si avec de
guacamole, courgette, concombre et de tomate, très
facile à préparer et très délicieux.
Ingrédients:
-200 g de fromage blanc en faisselle RIANS.
-300 g de guacamole.
-2 tomates.
-2 tomates.
-150 g de courgette.
-50 g de concombre.
-1 branche de basilic, de menthe et d'estrango.
-sel et poivre.
-50 g de concombre.
-1 branche de basilic, de menthe et d'estrango.
-sel et poivre.
Préparation:
Commencez pas, coupez des petits dés de tomate, et faites de même
avec le concombre, et
la courgette,
puis séparez-les, ensuite
ciselez les herbes séparément.
Montez 12 verrines en
commençant par le guacamole, puis ajoutez
la faisselle battue, et assaisonnée de sel
et poivre.
S'autre part dans 4 verrines posez le tartare de
tomate et le basilic
ciselé, et dans 4 autres verrines posez le tartare de
concombre, puis la menthe ciselée, et dans les
4 dernières verrines, ajoutez le tartare
de courgette et l’estragon ciselé.
Réservez au frais et servez.
Bonne dégustation.
Ressource: http://recette-de-cuisine.aufeminin.com
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