Tarte des fruits

*** Tarte des fruits ***

Une recette gourmande extraordinaire, que je vous propose

c'est un Layer Cake au chocolat avec les  fruits rouges.

Ingrédients :

-200 g de beurre.

-150 g de sucre.

-100 g de cacao en poudre.

-3 œufs.

-125 g de farine.

-1 sachet de sucre vanillé.

-1 sachet de levure chimique.

Pour le glaçage et le sirop :

-150g de chocolat noir.

-1 verre à thé d'eau.

-20 cl de crème liquide entière.

-1 poignée de fruits rouges.

Pour la décoration :

-Quelques fruits rouges.

-1 paquet de nounours en chocolat.

 Préparation:

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, ensuite

 retirez-le du feu, ensuite  rajoutez la vanille et le sucre 

puis mélangez, puis ajoutez le cacao, levure, farine

 et mélangez, ensuite incorporez les œufs un à 

un, et tapissez de papier sulfurisé, deux 

moules à charnières, puis versez

la moitié de la préparation

 dans chacun.

préchauffez le four à 180°, et enfournez environ 30

 minutes. Après retirez des moules, et laissez

 complètement refroidir.

Pour le glaçage et le sirop:

Faites chauffez l'eau, ensuite ajoutez-y le sucre  d'une

 part, et coupés en morceaux une poignée de

 fruits rouges d'autre part, et lorsque

 l'eau boue, écrasez le tout à

 l'aide d'une cuillère puis

retirez du feu et laissez

refroidir.

Faites chauffez la crème liquide dans une casserole, ensuite

 mettez-y les morceaux de chocolat, et mélangez puis

 laissez reposer une dizaine de minutes, ensuite 

imbibez les deux gâteaux de sirop, et posez

 un des gâteaux dans une assiette, puis 

étalez 4 à 5 grandes cuillères du

 glaçage, et recouvrez avec 

le deuxième gâteau.

Ensuite versez le reste du glaçage par dessus, puis

 étalez-le à l'aide d'une cuillère, et bien 

recouvrir les bords, puis collez les

 nounours tout autour, puis

 laissez prendre 2 heures 

avant de le découper.

Bonne dégustation.

Source: http://www.cuisinonsencouleurs.com